Recaș Regno Fetească Neagră sec

Descriere

Recaș Regno Fetească Neagră sec

Viticultură și Vinificație

Feteasca Neagră este cel mai titrat soi românesc, plantat la Recaș pe 37 de hecatre, pe diverse soluri și expoziții. Controlul atent al producției din podgoria noastră ajunsă la maturitate duce la rezultate impresionante. Feteasca Neagră prezintă de obicei arome de fructe de pădure coapte și o greutate medie pe cerul gurii, cu un final foarte moale. Vinificația noastră este reglată fin, pentru a promova și mai mult acest lucru. Fermentarea este scurtă și controlată. Utilizarea lemnului de stejar este echilibrată la intensitatea fructelor și la structura vinului. Vinul se prezintă bine atât tânăr, cât și lamaturitate, datorită aromelor naturale din struguri, ușor și plăcut de savurat.

Note de Degustare

Roșu vișiniu închis, cu reflexe violacee și limpiditate bună. Arome intense de fructe (cireșe negre, mure, prune). Aciditate bună, corp
mediu, taninuri rotunde, intensitate gustativă, cu un final ușor amărui, de prune afumate. Echilibru între arome, alcool și taninuri.

Recomandăm acest vin cu

Brânzeturi semitari (cașcaval); Gustări românești (chifteluțe, cârnăciori, vinete umplute); Ostropel de pui; Tochitură moldovenească;
Deserturi precum papanaș, găluște cu prune;