Rasova Riviera Roze demidulce

Descriere

Rasova Riviera Roze demidulce

Recoltare / vinificație:

Strugurii crocanți, proaspeți și cu aciditate sprintara sunt culeși în zori, pe răcoare și adunați cu grijă în lădițe. Recoltați pe soi și vinificați separat, ciorchinii sunt păstrați peste noapte la rece și sortați cu atenție, bob cu bob. Mustul ravac este limpezit gravitațional sub pernă de gaz inert și fermentat în cisterne de inox la temperatură scăzută. Vinurile tinere, se așează timp de câteva luni pe drojdia fina, înainte de realizarea cupajului final și îmbuteliere.

Note de degustare:

Aromele proaspete și intense de zmeură, cireșe și căpșuni, completate de senzații plăcute de flori albe și citrice coapte, transmit energie și conferă vinului o personalitate “ludică”. Este ușor de băut și de înteles, datorită gustului dulceag și suculent, echilibrat de aciditatea fructelor roșii de pădure și mandarinelor coapte. Un vin fructat, proaspăt și mineral, cu un postgust tonic și crocant, caracterizat de senzații parfumate de fructe roșii coapte.