Hakushu Distillers Reserve, Japanese Single Malt, 43%, 0.7L

Distileria Hakushu situată în inima „Alpilor Japonezi”, produce o mare varietate de Single Malts.

Noul Single Malt fără nicio mențiune de vârstă, îmbogățește gama Hakushu demonstrând tot know-how-ul acestei distilerii Suntory. Hakushu Distiller’s Reserve, în versiunea sa fără vârstă, este fructul căsătoriei dintre whisky-uri tinere ușor turbate cu mai mature și foarte turboase învechite în diferite tipuri de butoaie.
Rețeta acestui single malt este făcută din trei ingrediente. În primul rând, whiskyuri tinere sub 10 ani, crescute în butoaie de bourbon și ușor turbate, alese pentru aromele lor pure și răcoritoare. Apoi, un whisky vechi crescut în butoaie de stejar alb american de mai bine de 18 ani, pentru a aduce corpulență și complexitate. În cele din urmă, un whisky tânăr, cu turbă intensă, învechit de aproximativ 12 ani în butoaie de bourbon, pentru a aduce o notă de fum.

Îmbuteliat la 43%, Hakushu Distiller’s Reserve conține și niște whisky-uri de sherry pentru a respecta tradiția distilerii și pentru a adăuga subtilitate acestui single malt. Rezultatul este un whisky proaspăt și bogat, cu arome de fructe, afumat și piper.

Nas: o senzație de primăvară cu fructe verzi precum menta, cu arome de pin și iarbă proaspăt tăiată.
Gust: echilibrat și răcoritor cu arome de mentă, castraveți, fructe verzi și grapefruit cu o notă de fum în fundal.
Finisaj: lung și delicat. revigorant cu note subtile de fum.