Gitana Reserva Rose sec

Descriere

Gitana Reserva Rose sec

Vinificarea

Strugurii sunt culeși manual, odată ajunși la maturitatea dorită fenolică, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Va urma Macerarea scurtă pe bostina și apoi, mustul fermentează timp de 10 zile la temperatura controlată de 13°C, în vase de inox, cu ajutorul drojdiilor indigene.

Note de degustare

Acest Rose delicat, de o culoare vie roz, este caracterizat de arome delicate de flori și fructe roșii, urmate de căpșuni și cireșe de mai.
Gustul proaspăt și mineral susține aciditatea vioaie a vinului, confirmând aromele fructate.

Recomandări culinare

Recomandat ca aperitiv, cu salate, este perfect cu gustări, fructe de mare și brânzeturi.