Gitana Reserva Merlot sec

Descriere

Gitana Reserva Merlot sec

Macerarea pe bostina și fermentația durează aproximativ 20 de zile în cazi din lemn de stejar, după care vinul trece prin fermentarea malolactică în butoaie de lemn. Fermentarea este realizată doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Maturarea de aproximativ 2 ani are loc în butoaie de stejar din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură, optime înnobilării vinului.

Vizual: limpede, roșu rubiniu închis, strălucitor cu reflexii purpurii.
Olfactiv: intens, impresionant prin aromele complexe de fructe de pădure (cireșe, mure și afine).
Gustativ: consistent, echilibrat, cu taninuri catifelate, nuanțe de prune uscate și ciocolată amară, cu post-gust prelung, delicat.

Recomandări culinare:

Acompaniază cu succes carnea la grătar, carnea roșie, carnea de curcan sau cea de rață.