8%
Diamond Selection Junior - Fetească Neagră barrique sec
49,26 RON
53,55 RON
Costurile de livrare nu sunt incluse
Descriere
Diamond Selection Junior - Fetească Neagră barrique sec
Vie – Struguri
Strugurii au fost culeși manual de pe o parcelă atent selecționată, caracterizată de un substrat nisipos, cu infuziuni de piatră și rocă calcaroasă, și expoziție sud estică. Recoltarea s-a realizat la un conținut de zahăr de 230g/l., în a doua decadă a lunii octombrie.
Vinificație
Boabele de struguri au fost desciorchinate fără zdrobire și încarcate în maceratoare, unde timp de 12 zile s-a urmarit îndeaproape procesul de macerare și fermentare. Desăvârșirea fermentației alcoolice și malolactice s-a realizat în vase de inox, iar maturarea a avut loc în baricuri de stejar românesc, timp de 24 de luni.
Strugurii au fost culeși manual de pe o parcelă atent selecționată, caracterizată de un substrat nisipos, cu infuziuni de piatră și rocă calcaroasă, și expoziție sud estică. Recoltarea s-a realizat la un conținut de zahăr de 230g/l., în a doua decadă a lunii octombrie.
Vinificație
Boabele de struguri au fost desciorchinate fără zdrobire și încarcate în maceratoare, unde timp de 12 zile s-a urmarit îndeaproape procesul de macerare și fermentare. Desăvârșirea fermentației alcoolice și malolactice s-a realizat în vase de inox, iar maturarea a avut loc în baricuri de stejar românesc, timp de 24 de luni.
Filozofie
AVEREȘTI este cuvântul-cheie care desemnează nu orice Busuioacă, ci doar pe aceea originală, care se bucură de recunoașterea specialiștilor și amatorilor de decenii (unii spun chiar secole). Însă nu doar strugurii de Busuioacă și-au găsit aici cele mai bune condiții de sol și climă pentru a se exprima gustativ și aromatic într-o manieră autentică. Aici, Feteasca Neagră surprinde prin suplețe, echilibru și o tipicitate nemaiîntâlnită în peisajul de astăzi. Feteasca Neagră de Averești cinstește rădăcinile sale moldovenești prin vinuri seducătoare prin prospețime, intensitate a gustului și calitate a aromelor care dau standardul de referință al soiului.
Organoleptic
Arome discrete de vanilie completate de note ciocolată. Gust dominat de prune uscate pe loznita. Final elegant, cu note ușor condimentate.
Detalii
SKU
5941978101205
Categorii
Brand
Tip
Sec
Soi strugure
Feteasca Neagra
Tara de origine
Romania
Regiune
Moldova
Podgoria
Husi
Treapta calitate
DOC
Capacitate
0,75 L
Alcool %
14
Temperatura de servire
12-14 °C
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review