Cuvee Experience Organic Roze sec

Descriere

Cuvee Experience Organic Roze sec

Un vin roz pal, strălucitor la care întâlnim arome de arome de cireșe, rodie și un iz de bujor. Gust citric, în care regăsim pulpă de portocale roșii, mere roșii și un ușor trandafir sălbatic pe final.

Vinificatie

Ajunși la cramă strugurii sunt desciorchinati iar apoi boabele trecute prin zdrobitorul cu acțiune centrifugă. Presarea strugurilor se face blând, cu presa pneumatică și apoi este limpezit gravitațional. Fermentația este controlată la temperatura de 14°C timp de minim 15 zile și finalizată la 17-18°C. Soiurile au fost vinificate separat, apoi vinurile au fost asamblate.

Maturare si învechire

Vinul a fost păstrat în cisterne de inox până la momentul îmbutelierii