Crama Oprișor Passarowitz 300 Sec

Descriere

Passarowitz 1718 - Crama Oprișor - ediția ce marchează 300 de ani de la Pacea de la Passarowitz
De la controversatul eveniment al Păcii de la Passarowitz au trecut 300 de ani. Deși actorii principali au fost atunci Imperiul Habsburgic și cel Otoman, care și-au împărțit stăpânirea și influența asupra Olteniei, tot istoria ne-a arătat că cei ce au biruit pe aceste meleaguri au fost Oltenii. Imaginea de pe etichetă este o interpretare contemporană după imaginile pictate cu potecașii din Oltenia, ce apar pe bisericile locurilor.

Vinul creat de Liviu Grigorică și vinificat de Veronica Gheorghiu este singurul cupaj. Passarowitz ce include Fetească Neagră în loc de Pinot Noir, diferență marcată în raport cu concepția tradițională. Am gândit acest vin cu ideea de a păstra culoarea extrem de intensă și complexul aromatic de cireșe negre, merișoare, afine și mure, ciocolată neagră și cacao asociate unei structuri puternice cu taninuri coapte și aciditate bine scoasă în evidență de un final prelung. Fetească Neagră a adăugat un plus de eleganță și catifelare. Este un vin gândit atât pentru degustarea imediată cât și pentru decenii de învechire ce vor urma.