Budurească Origini Cabernet Sauvignon Sec

Descriere

Budurească Origini Cabernet Sauvignon Sec

În pahar întâlnim un vin dens și structurat, cu o culoare rubiniu închis. Aromele predominante ne conduc către note de ardei roșu și coacăze negre, iar taninurile ferme sunt perfect integrate în corpolența acestui vin de mare rafinament ce s-a bucurat de o maturare lentă în butoaie de stejar pentru împlinirea buchetului.

Se potrivește de minune cu fripturile suculente din bucăți premium de carne de vită sau vânat, dar și cu o mare varietate de brânzeturi maturate.

DESPRE SOI & TERROIR

Datorită regiunii și atenției acordate de către oenologi la Crama Budureasca, acest vin a dobândit calități cu adevărat excepționale. Mustul rezultat din strugurii culeși la maturitate deplină a fost obținut prin metoda gravitațională, fără presare. Apoi a urmat o perioadă de peste 15 zile în care a fost fermentat în mod tradițional.

După finalizarea procesului de vinificare, a urmat stagiul de înnobilare a vinului în baricuri de stejar românesc timp de 18 luni, după care s-a trecut la perioada de învechire la sticlă în vederea desăvârșirii buchetului aromatic tipic soiului. Vinul are un potențial de învechire remarcabil.