Lucrurile excepționale necesită timp, dar pur și simplu să aștepte nu este suficient. De-a lungul anilor începând cu 1765, Hennessy a fost asociată cu excelența și misterul. În spatele ușilor sale îndeaproape păzite, Hennessy Comité de Dégustation (Comitetul de degustare) – fără egal în lumea coniacului – creează unele dintre cele mai unice și elegante amestecuri, datorită moștenirii sale neprețuite: cea mai mare și mai diversă rezervă de ape de apă. concurează în lume. Această alchimie delicată și cunoștințe unice dau naștere unora dintre cele mai extraordinare conicuri. Acest Savoir-Faire, transmis de-a lungul a 250 de ani, se sprijină pe trei piloni, fiecare ridicat la nivelul unei forme de artă: selecția eaux-de-vie; maturizarea lor; și amestecarea lor. Tocmai din aceste motive, de 250 de ani, Hennessy a reușit să-și păstreze și să-și perpetueze expertiza și să stabilească un stil unic cu o asemenea varietate de expresii.