Nikolaos Rose sec

Descriere

Nikolaos Rose sec

NIKOLAOS se traduce prin ”cel ce stăpânește oamenii” (greacă) și este un brand manifest din două puncte de vedere:

1. Este un “memorial”, o păstrare vie a numelui de Neculai, al tatălui meu și un fel de a duce munca lui mai departe.
2. Este vinul care vorbește despre vie, despre strugure. Vinificat doar cu drojdii sălbatice, fără intervenții oenologice, prin intermediul acestui brand dorim să arătăm întregul potențial al plantației, zonei, terroir-ului. De aceea, pe etichetă apare Terroir de Dobrogea.

Vinul a fost obținut prin utilizarea florei spontane (drojdii sălbatice dezvoltate de către struguri) în fermentare și are un aspect limpede de culoare roz pal, culoarea petalelor trandafirilor de dulceață. Este un vin complex olfactiv, proaspăt, lejer, în care predomină aroma de fructe roșii, un vin foarte bine echilibrat.