Descriere
Herb - Busuioacă de Bohotin demidulce
Vie – Struguri
Strugurii au fost recoltați în 2 etape, caracterizate de niveluri diferite de coacere/maturare.
Vinificație
Recoltarea strugurilor s-a făcut manual. Strugurii au fost macerați la temperaturi scăzute, iar presarea s-a făcut la rece. Fermentarea mustului a avut loc în vase de inox la temperaturi controlate.
Strugurii au fost recoltați în 2 etape, caracterizate de niveluri diferite de coacere/maturare.
Vinificație
Recoltarea strugurilor s-a făcut manual. Strugurii au fost macerați la temperaturi scăzute, iar presarea s-a făcut la rece. Fermentarea mustului a avut loc în vase de inox la temperaturi controlate.
Filozofie
AVEREȘTI este cuvântul-cheie care desemnează nu orice Busuioacă, ci doar pe aceea originală, care se bucură de recunoașterea specialiștilor și amatorilor de decenii (unii spun chiar secole). Însă nu doar strugurii de Busuioacă și-au găsit aici cele mai bune condiții de sol și climă pentru a se exprima gustativ și aromatic într-o manieră autentică. Aici, Feteasca Neagră surprinde prin suplețe, echilibru și o tipicitate nemaiîntâlnită în peisajul de astăzi. Feteasca Neagră de Averești cinsteste rădăcinile sale moldovenești prin vinuri seducătoare prin prospețime, intensitate a gustului și calitate a aromelor care dau standardul de referință al soiului.
Organoleptic
Un vin reprezantiv pentru întreaga regiune a Moldovei, unicat pentru Averești, a cărui autenticitate nu poate fi combătută. Vinul se deschide într-o culoare roz-somon care bine-dispune numaidecât și care te învăluie cu un parfum de petale de trandafiri, flori de liliac si dulceață de căpșuni. În gust, se simt arome puternic fructate de zmeură, frăguțe, cireșe albe, piersică și stafide. Aciditatea bine integrată în corpul vinului este cea care conferă echilibrul perfect. Postgustul este lung, delicat și aromat cu un final de nectarine și urme de busuioc, de unde și numele soiului.
Un vin reprezantiv pentru întreaga regiune a Moldovei, unicat pentru Averești, a cărui autenticitate nu poate fi combătută. Vinul se deschide într-o culoare roz-somon care bine-dispune numaidecât și care te învăluie cu un parfum de petale de trandafiri, flori de liliac si dulceață de căpșuni. În gust, se simt arome puternic fructate de zmeură, frăguțe, cireșe albe, piersică și stafide. Aciditatea bine integrată în corpul vinului este cea care conferă echilibrul perfect. Postgustul este lung, delicat și aromat cu un final de nectarine și urme de busuioc, de unde și numele soiului.
Detalii
SKU
5941978100406
Categorii
Brand
Tip
Demidulce
Soi strugure
Busuioaca de Bohotin
Tara de origine
Romania
Regiune
Moldova
Podgoria
Husi
Treapta calitate
DOC
Capacitate
0,75 L
Alcool %
13,5
Temperatura de servire
8-10 °C
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review